【福利来集团讯】开门店，拓品类，与发展有关的一切都需要钱。然而据企查查数据显示，百果园最近一次融资发生在2020年3月。

早在2019年10月，百果园总裁徐艳林就曾对外表示：“百果园在考虑上市，目的是让资本进入后，让产业能做得更好。”

然而百果园的上市之路走得并不顺利。早在2017年，百果园传闻中的上市地点是纽交所；2020年4月，百果园完成股份制改造后，向中国证监会国际部递交申请，拟港交所主板挂牌上市；然而同年11月，百果园又与民生证券签署上市辅导协议，拟登陆深交所创业板；待到去年4月，百果园决定重回港股。

连锁产业专家文志宏表示，目前美股对于中概股市场环境不是太好，股价普遍偏低，因此一家中国企业去美股上市的话可能也得不到重视，这样就起不到上市的意义和作用；而A股由于尚未完全放开注册制，上市周期不太容易预测。相比之下，港股上市规则非常清晰，上市周期可以预期，一定程度上有助于企业避免由于审批流程漫长、审批要求严格而造成的风险。

近年来，我国水果行业正在迎来产业升级。《中国农业展望报告（2020-2029）》显示，中国是世界最大的水果产区和消费市场，水果产量约占全球的1/3。另据国家统计局数据，2021年我国水果零售市场整体规模达到1.28万亿元。

然而时至今日，中国万亿水果市场中，尚无一家上市公司。不仅仅是百果园，它的竞争对手鲜丰水果、洪九果品等连锁水果店品牌，此前一度传出上市消息，但目前并没能成功上市。

业内人士分析，“水果零售第一股”迟迟没有，或许与水果这个行当的特殊性有关。

一直以来，水果生意都被认为是苦差事。水果一经采摘就会变得异常脆弱，保质期多则一周如苹果，少则一天如杨梅。若再考虑到运输过程中的磕碰，水果的腐烂度甚至还要加快。

国家农产品保鲜工程技术研究中心研究员陈存坤曾表示，目前我国果蔬的损耗率还在25%-35%之间，也就是说差不多有1/3的水果在采后流通环节损失掉。

而具体到水果连锁经营，难度就更大了。百联咨询创始人庄帅表示，一方面水果行业存在高度分散的特征，这是由产品品类的地域性、季节性差异决定的，这个特点导致不同区域的消费习惯存在极大的差异，这种差异不利于水果连锁企业的大规模扩张；另一方面则是水果的运输和存储难度大，售卖期太短，导致异地发展成本过高。